Massvis med ägg… Och päronkakor! Mamma är konstnär och ställer ut under veckan, och då finns det alltid päronkakor där till mig som tack, hihihi! Annars är jag inte så intresserad av mat :-)

Jag ska göra en maträtt i påsk, en jag fick smaka på i affären, lax i tomat och basilika creme fraiche med färskpotatis. Fy sate vad gott det var!

Vad mamma planerar har jag nada koll på

#1 Aldrig hört talas om päronkakor, men det låter gott! Förutom att sambon hatar päron, men äh… Vem bryr sig om honom 😉

#2 En varmrätt alltså? Låter jättegott! Jag älskar lax 😃

#2 Yep, det var verkligen supergott, jag brukar inte gilla varken tomat och basilika creme fraichen eller lax, men tillsammans var det verkligen sååååå gott!

#3 Det heter säkerligen något annat, men jag kallar det päronkakor eftersom det smakar päro, hahaha, ja skit i honom!

#4 Får testa det någon dag 👍 Tack för tipset!

#5 Det kom fram massa paj-aktiga bilder när jag sökte på päronkakor 😃 Jag älskar päron så det måste jag verkligen testa! hihi

vi har alltid omelett med kantarellstuvning, tabouleh/tabouli till påsk, men sen har vi lite märkliga matvanor i min familj 😂

#7 Jag gillar inte svamp så jag skippar allt med det i 🤐 Tabbouleh låter intressant dock! Eller om jag byter ut bulgur mot typ fetaost (mamma äter inget med vete i)…. mums!

Vi brukar ha sånt vi har på julbordet -skinkan och mycket mer ägg.

Vi brukar köra ganska traditionellt och tråkigt, haha..
Korv, köttbullar, ägghalvor med räkor, rökt lax, en enkel sallad, äggröra. 

I år tänker jag lägga till en varm potatissallad med spenat och rödlök, fast det går ju bort om man äter lchf. Fast spenat är jättebra då, så kanske färsk spenat i en sallad? 

Tabbouleh lät spännande, kanske testar det jag också :)

#9 Jag gillar inte julmat faktiskt 🤪 Förutom köttbullar och lax, hihi

#10 Min mamma har spenat i typ allt, haha. Ja jag funderar på att helt enkelt göra någon slags sallad till. Blir enklast så och en sallad behöver man ju till varje måltid i princip 🙂

Spenatomelett är gott. Eller små spenatplättar om du har tålamod.

Man kan göra olika varianter på ägghalvor. T ex en sort med majonnäs och räkor, en sort med crème fraiche och stenbitsrom.

Kycklinglår som man steker,  och skär i mindre bitar och sedan låter ligga i marinad med kryddor, örter, soja, liten skvätt vin eller sherry, citron. Bra plockmat, ev. kan man trä upp dem på spett.

Ägg!

#12 Ägghalvor blir det, både med och utan något på :) Kycklingen låter gott… Blir nog kyckling en annan kväll i alla fall! 😃

#13 Of course!